ウッドエクスプレッションは熟成樽によるウイスキーの風味の違いを楽しんでいただく為のシリーズで、カスクストレングスでボトリングしています。
今回は、前半の8年間をバーボン樽、後半の8年間をデメララ ラム樽のハーフ＆ハーフ熟成で、ガイアナのデメララ地区でつくられるデメララ ラムのどっしりとした濃厚なコクがスプリングバンクに一層の奥行きを与えています。
トップノートはバタースコッチと洋菓子の甘い香りで、はちみつとデメララ糖が舌先を包み込みます。
フィニッシュのサトウキビ様にラム樽の特徴が良く表れています
