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スペインの【宝石】あるいは【スペインのロマネ・コンティ】と呼ばれる『ウニコ』。このスペインで最も偉大なワイナリーが生産するウニコ（樹齢80年から100年のブドウで生産）は世界でも稀というべき存在のワインです。「ウニコ・レセルヴァ・エスペシャル」は、ヴェガ・シシリアのフラッグシップワイン「ウニコ・レセルヴァ」の一段上のクラスに位置づけられています。 異なるヴィンテージのウニコを3〜5種ブレンドし、毎年11個の選ばれた樽からのみ造られ、発売されてからもさらに20年〜30年の熟成が可能なワインです