ガイヤ家はトスカーナで2軒目となるワイナリーで、イタリア国内で注目度が最も高いワイン産地の一つであるカスタニェート・カルドゥッチにあるカマルカンダを購入しました。その畑で、メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、シラー、サンジョヴェーゼを栽培しています。これらの品種は、この地域の土壌と気候にぴったりでした。建物が地下に埋められ、周囲をイヨウキョウチクトウと樹齢100年のオリーブの樹に囲まれ、ほぼ全体が周りの風景に溶け込むように佇むのが、カマルカンダ・ワイナリーです。このワイナリーには最先端の技術が駆使されています。
