戦後、樽材の調達が困難になった山崎蒸溜所では、日本産のオークであるミズナラを用いて樽を造り、
ウイスキーの貯蔵に用いました。
ミズナラは材質的に漏れやすく、材の選別、製樽は苦労の連続だったといいます。当時ブレンダーから
必ずしも高い評価を得られなかっミズナラ樽ですが、白檀や伽羅を想わせるその香味は数十年の時を経て、
今では海外のブレンダーやウイスキー通からも高い評価を受けています。
この希少なミズナラ樽で熟成した山崎モルトのみを厳選してヴァッティングした「山崎ミズナラ」。
日本独自の複雑でオリエンタルな香味と、長く伸びる余韻をぜひゆっくりとお楽しみください。
